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Ñamiñami Sabores de Chile

Ñamiñami sabores de Chile, es una serie de reportajes que difunden y rescatan el nuestro patrimonio alimentario. En un completo recorrido, conocerenos cada ingrediente estrella, propio en su origen de la región que se visita. También nos enseñará cómo se produce dicho ingrediente y al final de cada capítulo, aprenderemos cómo utilizarlo en una rica preparación.

Temporada 1

Jurel de Coquimbo

Episodio: T5 E1

Hongos de valdivia

Episodio: T13 E1

La papa chuño de Arica y Parinacota

Episodio: T1 E1

El trigo mote del Maule

Episodio: T9 E1

Curanto de Chiloé

Episodio: T1 E1

El Maíz de Atacama

Episodio: T1 E1

La pescada seca del Biobío

Episodio: T1 E1

Cochayuyo de Melinka

Episodio: T1 E1

Los porotos de Ñuble

Episodio: T1 E1

La quinua de Ollagüe

Episodio: T1 E1

Zapallo Camote

Episodio: T1 E1

Palma Chilena de O’Higgins

Episodio: T1 E1

El charqui de llama de Camiña

Episodio: T1 E1

Palta negra de la Cruz

Episodio: T1 E1

Digüeñes de la Araucanía

Episodio: T1 E1

Cápsula: Tipos de papas

Episodio: T1 E2

Cápsula: Trilla a yegua suelta

Episodio: T9 E2

Minga chilota

Episodio: T1 E2

Alto del Carmen

Episodio: T1 E2

Los pescadores lafquenche

Episodio: T1 E2

El Tesoro de Guayacán

Episodio: T1 E2

Longaniza de Chillán

Episodio: T1 E2

Fiesta del floreo

Episodio: T1 E2

El origen del zapallo

Episodio: T1 E2

Palmas de Cocalán

Episodio: T1 E2

El origen de la Palta

Episodio: T1 E2

El bosque de la Araucanía

Episodio: T1 E2

Quinua medicinal

Episodio: T1 E2

Algas marinas

Episodio: T1 E2

Mundo Fugi

Episodio: T1 E2

Crustáceos

Episodio: T1 E2

Cápsula: Fiesta de Pachallampe

Episodio: T1 E3

Cápsula: Agricultura del Maule

Episodio: T9 E3

Chiloé, tierra de mitos y leyendas

Episodio: T1 E3

El origen del maíz

Episodio: T1 E3

Conservación de alimentos

Episodio: T1 E3

Historia del puerto de Coquimbo

Episodio: T1 E3

El mercado de Chillán

Episodio: T1 E3

Tipos de zapallo

Episodio: T1 E3

Historia de la Palma Chilena

Episodio: T1 E3

¿Cómo se produce la Palta?

Episodio: T1 E3

Gallinas mapuche

Episodio: T1 E3

Tipos de quinua

Episodio: T1 E3

Camélidos

Episodio: T1 E3

Parques Nacionales de Aysén

Episodio: T1 E3

Selva valdiviana

Episodio: T1 E3

Historia de Punta Arenas

Episodio: T1 E3

Cápsula: Origen del trigo

Episodio: T9 E4

Cápsula: Historia de la papa

Episodio: T1 E4

Medios de transporte de Chiloé

Episodio: T1 E4

Diaguitas

Episodio: T1 E4

Biodiversidad del Biobío

Episodio: T1 E4

Jurel tipo salmón

Episodio: T1 E4

Cultivos en el Altiplano

Episodio: T1 E4

Fabricación de materos

Episodio: T1 E4

Características Palma Chilena

Episodio: T1 E4

La Palta y sus bondades medicinales

Episodio: T1 E4

Comidas de origen mapuche

Episodio: T1 E4

Salar de Atacama

Episodio: T1 E4

Delicias con porotos

Episodio: T1 E4

Mamíferos marinos

Episodio: T1 E4

Murta, un berrie nativo

Episodio: T1 E4

El clima en Punta Arenas

Episodio: T1 E4

Cápsula: Ramal Talca-Constitución

Episodio: T9 E5

Cápsula: Valle de Azapa

Episodio: T1 E5

Pescadores artesanales chilotes

Episodio: T1 E5

Petroglifos de Conay

Episodio: T1 E5

¡ A comer pescado!

Episodio: T1 E5

Fauna marina

Episodio: T1 E5

Tipos de porotos

Episodio: T1 E5

Guardadores de semillas

Episodio: T1 E5

Miel de Palma

Episodio: T1 E5

Río Aconcagua

Episodio: T1 E5

Cocina y fogón mapuche

Episodio: T1 E5

La leyenda de la quinua

Episodio: T1 E5

Pueblos que habitan el Altiplano

Episodio: T1 E5

Archipiélago de Las Guaitecas

Episodio: T1 E5

Pueblo lafkenche

Episodio: T1 E5

Pueblos originarios en Tierra del Fuego

Episodio: T1 E5

Cápsula: Chancho en piedra

Episodio: T9 E6

Cápsula: Leyenda de la papa

Episodio: T1 E6

La nalca

Episodio: T1 E6

Vegetación y aves del río Huasco

Episodio: T1 E6

¿Qué hace un pescador?

Episodio: T1 E6

Changos

Episodio: T1 E6

¿Qué hace un campesino?

Episodio: T1 E6

Reserva Los Flamencos

Episodio: T1 E6

El zapallo y nuestros pueblos originarios

Episodio: T1 E6

¿Qué sabes de la Región de O’Higgins?

Episodio: T1 E6

Sanguchito de palta

Episodio: T1 E6

Los piñones de la Araucaria

Episodio: T1 E6

El charquicán

Episodio: T1 E6

Los chonos, un pueblo canoero

Episodio: T1 E6

Animales en peligro de extinción

Episodio: T1 E6

La Antártica

Episodio: T1 E6