Conservación de alimentos
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En esta cápsula se presenta una breve historia de las técnicas para la conservación de alimentos desarrollada por la humanidad hasta nuestros días.
Episodios
Biodiversidad del Biobío
Episodio: T1E4
Jurel tipo salmón
Episodio: T1E4
Cultivos en el Altiplano
Episodio: T1E4
La papa chuño de Arica y Parinacota
Episodio: T1E1
Digüeñes de la Araucanía
Episodio: T1E1
Palta negra de la Cruz
Episodio: T1E1
El charqui de llama de Camiña
Episodio: T1E1
Palma Chilena de O’Higgins
Episodio: T1E1
Curanto de Chiloé
Episodio: T1E1
Zapallo Camote
Episodio: T1E1
