Región del Maule: Heladero de nieve

María Ignacia conocerá a Alex Roco, quien desarrolla el oficio de heladero de nieve en la Región del Maule. El capítulo muestra todos los secretos para preparar helados de forma artesanal y en cuyo proceso de fabricación la nieve, traída desde la cordillera, sólo se utiliza como refrigerante para la mezcla.

Producción regional de 2018, que rescata los oficios particulares y típicos de cada región, presentados por un niño o niña que habita en dicho lugar. De forma entretenida, el programa busca que los pequeños aprendan lo más relevantes de estos oficios y que puedan experimentar lo más valioso de cada trabajo.