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Región del Maule: Heladero de nieve

María Ignacia conocerá a Alex Roco, quien desarrolla el oficio de heladero de nieve en la Región del Maule. El capítulo muestra todos los secretos para preparar helados de forma artesanal y en cuyo proceso de fabricación la nieve, traída desde la cordillera, sólo se utiliza como refrigerante para la mezcla.

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Episodios

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Región del Maule: Heladero de nieve

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